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诗文 零失败的海绵蛋糕
释义

零失败的海绵蛋糕

零失败的海绵蛋糕的用料

蛋黄 4个 低筋面粉 66g
油 40ml 牛奶 40ml
蛋清 4个 糖 90g
八寸的量,做六寸将份量除二即可!

零失败的海绵蛋糕的做法

步骤1

将蛋黄与油、奶混合!加入面粉搅拌均匀放一边备用!

步骤2

把蛋清打到湿性发泡,打的时候糖要分三次放哦,打到用打蛋器拉起来有尾巴就可以了!

步骤3

将打好的蛋清分两次加入蛋黄糊中,搅拌要从下往上搅拌均匀!

步骤4

将搅拌好的面糊放入八寸的蛋糕模中,上下火150度,烤50分钟即可!

零失败的海绵蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:13:15