宁式水煮肉??

因为猫小乐也就是敝人最爱吃辣，老爸呢又是厨师，所以每次解馋都做这个，饭店得跟这个味道完全不一样！真的没有自己这么做的好吃哦

宁式水煮肉??的用料

步骤1

生粉、料酒、盐适量拌匀

步骤2

包菜切块后，最好用手掰开，这样方便炒熟

步骤3

葱姜蒜如图切沫

步骤4

花椒麻椒用这些！味道足足得

步骤5

辣椒剪好小段备用

步骤6

花椒包好后擀成沫

步骤7

锅内放油，郫县豆瓣酱小火炒至红油出来后加水，随后加盐

步骤8

汤根据你得菜量多少而加，这样开锅后放肉，煮开加淀粉，汤浓稠！

步骤9

煮好得肉放入盛菜得盆子里，把葱姜蒜沫放再最上面，把辣椒放再葱姜蒜上，在把麻椒花椒沫放上后，锅内烧油，油八成热冒青烟后浇再最上面！香喷喷得水煮肉OK啦

这个小秘诀还有一个就是加重庆火锅底料适量，味道棒棒哒

随便看

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