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诗文 麻辣拌
释义

麻辣拌

很好吃,自己做的卫生。

麻辣拌的用料

鱼丸 适量 蟹棒 适量
蔬菜 适量 豆制品 适量
其他 芝麻酱 1碗
蒜水 2勺 芝麻 2勺
醋 2勺 糖 1勺
孜然粉 3~4勺 酱油 一点
鸡精 1勺 盐 一点
辣椒油 1勺

麻辣拌的做法

麻辣拌的做法图解1

步骤1

将蔬菜洗干净,切好了,放入盆中,备用。
麻辣拌的做法图解2

步骤2

将所有调料准备好了,备用。
麻辣拌的做法图解3

步骤3

把菜和豆制品以及海鲜煮好了,备用。
麻辣拌的做法图解4

步骤4

把煮好的东西捞出,控干净水,倒入一个干净的大一点的盆里,并依次放入芝麻酱,蒜水,芝麻,孜然粉,鸡精,盐,酱油,醋,糖,辣椒油,可放一点点香油。搅拌均匀,即可入口。如果味道欠缺,可依照个人口味进行添加。

麻辣拌的烹饪技巧

芝麻酱,芝麻,孜然粉,可以多放点,味道比较好。个人认为少来一点糖比较好吃,放点蒜水不仅提味而且杀菌。

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更新时间:2024/11/25 22:07:53