烤大虾
烤大虾的做法
步骤1
虾洗净，擦干，剪掉点须 这样方便
步骤2
开背，我是用剪刀剪开的。注意不要剪断了
步骤3
背朝下煎一下定型，不用煎的很熟不然烤完没水分干干的
步骤4
逐个做，这个步骤要有耐心。
步骤5
葱和蒜备好切碎，忘记拍了后来补的
步骤6
虾逐个摆在烤盘里，背上开口处放黄油，可以是融化的黄油用刷子刷，也可以粗糙的直接一坨刮上去
步骤7
再放上葱蒜末覆盖在黄油上，把开背填满
步骤8
撒盐胡椒，整盘烤 15-20分钟 200度