奶香酥粒面包

面包的用料

步骤1

原料的材料除黄油外，全部放入面包桶。盐和糖放对角，酵母放在面粉中间，挖坑埋起来！和面20分钟！

步骤2

放入切小块软化的黄油，再和面20分钟，开启发酵功能，发至2倍大！

步骤3

面团按压排气，分成几个小剂子，并卷成条状，放入铺油纸的烤盘，二次发酵！

步骤4

现在来做酥粒，黄油切小块，加入白糖，面粉，用两只手反复揉搓，一直把它搓成颗粒状，放冰箱冷藏！

步骤5

发酵好的面团表面刷蛋液，洒上一次酥粒，放入180度预热好的烤箱！25分钟出炉，最后注意观察烤箱，面包上色了加盖锡纸！

步骤6

出炉

步骤7

看看漂亮的拉丝！好棒啊！

步骤8

成品！

随便看

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