奶香酥粒面包
面包的做法
步骤1
原料的材料除黄油外，全部放入面包桶。盐和糖放对角，酵母放在面粉中间，挖坑埋起来！和面20分钟！
步骤2
放入切小块软化的黄油，再和面20分钟，开启发酵功能，发至2倍大！
步骤3
面团按压排气，分成几个小剂子，并卷成条状，放入铺油纸的烤盘，二次发酵！
步骤4
现在来做酥粒，黄油切小块，加入白糖，面粉，用两只手反复揉搓，一直把它搓成颗粒状，放冰箱冷藏！
步骤5
发酵好的面团表面刷蛋液，洒上一次酥粒，放入180度预热好的烤箱！25分钟出炉，最后注意观察烤箱，面包上色了加盖锡纸！
步骤6
出炉
步骤7
看看漂亮的拉丝！好棒啊！
步骤8
成品！