韩式西葫芦饼
韩式西葫芦饼的做法
步骤1
西葫芦切1毫米左右薄片
步骤2
淀粉加一点点盐和黑胡椒碎，用勺子混合
步骤3
鸡蛋加盐黑胡椒，放黑胡椒的原因是1调味2去鸡蛋腥味
步骤4
打散
步骤5
西葫芦片放淀粉，两面都沾上淀粉
步骤6
再放入鸡蛋，两面都沾上蛋液
步骤7
锅中倒少许橄榄油，用姜片蹭锅底，然后把姜片拿出
步骤8
把第六步的西葫芦片放到热油锅煎至两面黄色
步骤9
沾酱就用普通的蒸鱼豉油或者海鲜酱油就好了，吃的时候少占点，因为淀粉和蛋里面有盐的韩式西葫芦饼的烹饪技巧
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