诗文 | 韩式西葫芦饼 |
释义 |
韩式西葫芦饼韩式西葫芦饼的做法步骤1 西葫芦切1毫米左右薄片步骤2 淀粉加一点点盐和黑胡椒碎,用勺子混合步骤3 鸡蛋加盐黑胡椒,放黑胡椒的原因是1调味2去鸡蛋腥味步骤4 打散步骤5 西葫芦片放淀粉,两面都沾上淀粉步骤6 再放入鸡蛋,两面都沾上蛋液步骤7 锅中倒少许橄榄油,用姜片蹭锅底,然后把姜片拿出步骤8 把第六步的西葫芦片放到热油锅煎至两面黄色步骤9 沾酱就用普通的蒸鱼豉油或者海鲜酱油就好了,吃的时候少占点,因为淀粉和蛋里面有盐的韩式西葫芦饼的烹饪技巧 |
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