豉油姜炒碎碎鸡
豉油姜炒碎碎鸡的做法
步骤1
去骨鸡腿
步骤2
切丁一公分长宽
步骤3
将切好鸡加入 蒸鱼豉油5克 老抽3克 生粉10克 胡椒粉5克 蚝油3克 腌制3小时
步骤4
生姜
步骤5
切一厘米小丁
步骤6
加入蒸鱼豉油腌制1天
步骤7
红尖椒一开2切1公分长 大蒜叶切一公长 蒜蓉
步骤8
油温六成 加入鸡炸干水份
步骤9
炸好的鸡
步骤10
放大豆油50克 腌制生姜30克 蒜蓉20克炒香
步骤11
炒香下鸡一起翻炒 蒸鱼豉油5克 辣妹子5克 蚝油5克 胡椒粉3克 老抽3克 料酒10克
步骤12
最后放大蒜叶炒香
步骤13
美味有好吃 鼓油姜炒碎碎鸡