秋刀鱼沙拉酱寿司
秋刀鱼沙拉酱寿司的做法
步骤1
黄瓜、午餐肉切条备用。步骤2
秋刀鱼做法： 鲜香秋刀鱼买回来之后鱼肚清理干净后两面撒点食用盐腌一晚上，第二天把腌好的鱼洗一下装盘然后放电饭锅里蒸30分钟，蒸熟后取出来晾凉后把鱼骨、鱼头和鱼刺去掉，然后用手撕成条备用。（一定要放凉了才行，不然鱼肉会散。）步骤3
做寿司米饭最重要不能太硬或太软，接下来就来煮米饭。 先把米洗到水清了就行了，然后水加到和米平行刚好。我的饭是放在碗里隔水放高压锅蒸出来的。步骤4
米饭煮好后倒入寿司醋10：1的比例，拌好放凉备用。步骤5
接下来就开始包寿司了，把海苔铺在席卷上接着把米饭均匀铺到海苔上，不要太厚了，接着放萝卜条、黄瓜条、秋刀鱼、午餐肉、肉松再加点沙拉酱最后卷起来就好了。
步骤6
寿司卷做好后拼盘然后散上一圈沙拉酱和番茄酱就好了。