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诗文 之红豆薏米面包
释义

之红豆薏米面包

真的超级幸运呢,得到了东菱魔力果趣面包机的试用机会,那是相当的开心。我是个面包忠实粉,但是一直都木有做过,首先要感谢东菱品牌的赞助,感谢豆果TV的支持……吼吼,总之就是感谢啦,让我有这个自己制作面包的机会。仿古的揉面手法,加上自动撒果粒的设计,让我对面包机的功能有了新的认识,而且菜单键里面有好多其他的功能,还在等什么?我要马上试一试!

红豆薏米面包的用料

高筋粉 320g 红豆薏米粉 15g
水 160ml 黄油 20g
鸡蛋 1个 淡奶油 10ml
白砂糖 48g 盐 2g
酵母 6g

红豆薏米面包的做法

之红豆薏米面包#东菱魔力果趣面包机#的做法图解1

步骤1

这是#东菱魔力果趣面包机#的包装,豆果还是一样的贴心,里三层外三层的包装,好像拿粗来面包机用一用O(∩_∩)O~
之红豆薏米面包#东菱魔力果趣面包机#的做法图解2

步骤2

准备原材料:高筋粉、红豆薏米粉、黄油、淡奶油、鸡蛋,水,盐,糖,酵母……所有原材料的具体数量在上面的材料栏都有些呦
之红豆薏米面包#东菱魔力果趣面包机#的做法图解3

步骤3

这个步骤只有一张图,说明问题,就是我们的#东菱魔力果趣面包机#很好操作呢,不过,我还是会把具体的投放步骤写清楚的(*^__^*) …… (1)先放水(或者牛奶),如果比较着急的话,水温控制在45——50度之间比较好,太高会影响发酵效果的,如果正常操作,20——25度是比较标准的。 (2)打入里面一个鸡蛋,搅拌好或者直接打入均可。 (3)稍微少放一点盐。 (4)放入白砂糖,当然这个数量可以自己掌握。按我菜谱中的糖的数量来制作,最后的成品不是很甜,我觉得这个量敲到好处,当然你喜欢甜的,完全可以多放。 (5)加入黄油(融化或切小块均可)。 (6)放高筋面粉,最好让面粉盖住里面的液体。 (7)在面粉中间弄个小小的凹陷处,放入酵母。
之红豆薏米面包#东菱魔力果趣面包机#的做法图解4

步骤4

然后就可以盖上面包机的盖子啦,菜单选择“快速面包”,烤色是“中”,点击“启动”,你就可以去等着啦……
之红豆薏米面包#东菱魔力果趣面包机#的做法图解5

步骤5

这款面包机绝对是懒人必备,所有材料放到里面之后,你真的就什么都不用管了,想干嘛就干吧~好了之后它会蜂鸣声
之红豆薏米面包#东菱魔力果趣面包机#的做法图解6

步骤6

看看刚出炉的面包,颜色很诱人吧~在烤制的过程中屋子里弥漫着面包的香气
之红豆薏米面包#东菱魔力果趣面包机#的做法图解7

步骤7

最后,我们的红豆薏米面包就做好啦!

红豆薏米面包的烹饪技巧

1、黄油最好是融化后或者切成小块放里面。 2、水(或牛奶)的温度一定要注意,水温要是太高的话会影响发酵效果。 3、为了保证发酵效果,酵母最好不要与水、盐、黄油接触。

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更新时间:2024/11/22 21:14:14