丝瓜花蛤汤/丝瓜炒花蛤
丝瓜上市的季节来咯～ 夏天经常吃的一道菜。无丝瓜不夏天～
丝瓜花蛤汤/丝瓜炒花蛤的做法
步骤1
丝瓜洗净削皮，切滚刀块。花蛤洗净备用。 烧壶水备用。
步骤2
锅里放油，油温下丝瓜，炒至出水（如果是炒花蛤，这样后就可以加入花蛤炒至花蛤开壳）
步骤3
倒入开水，大沸，加入花蛤（要等水开了煮花蛤花蛤才会容易跟壳分离开来）
步骤4
再次沸腾，加入适量盐巴，葱花即可出锅（我已经把花蛤的壳剔去了，牙齿碰花蛤壳的感觉我受不了呀） 大口吃起来吧