草莓酱

步骤1

铁果草莓5斤，去蒂，洗净。

步骤2

切成小丁（一个草莓切四块），根部的梗子要去掉。

步骤3

多晶冰糖1斤。

步骤4

切好的草莓，冰糖一起入锅，小火熬（不要放水），用勺子不停的搅拌（一个方向喔），不然会糊锅。估计一个小时左右，就很粘稠了，就熬好了。晾凉，装瓶，冰箱保存。