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诗文 猪肉脯
释义

猪肉脯

猪肉脯的用料

猪瘦肉 250g 生抽 适量
老抽 适量 盐 一点点
白糖 一点点 黑胡椒粉 1g
玉米油 10g 蜂蜜 适量
黑芝麻 适量

猪肉脯的做法

步骤1

将猪肉馅用搅拌机打成泥状,然后加入生抽,老抽,盐,糖,胡椒粉,油搅拌,顺一个方向搅拌,喜欢颜色深的可以多加点老抽。之后锡纸刷油将一半肉馅放上,上面盖保鲜膜用擀面杖擀成均匀的薄片。(分两次烤)

步骤2

撕下保鲜膜,放到烤架上,烤箱预热,中层200度15分钟

步骤3

烤个五分钟翻面,撤掉锡纸,刷上蜂蜜,然后再烤个五分钟再翻面刷蜂蜜,撒上黑芝麻,再烤五分钟就好了。

步骤4

放凉,用剪刀剪成条状。

猪肉脯的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 12:53:48