葱油
葱油的做法
步骤1
锅中倒油，家里只有花生油，其他油也可以吧。油热调小火，我用电磁炉最小那档120的火。放入香葱，洗过的葱有水也没事，水分最后都会蒸发掉，火很小，也不会溅油。
步骤2
一直维持小火慢慢熬
步骤3
熬啊熬
步骤4
这次火调的很小，熬了差不多50多分钟，这个状态，加生抽、老抽半碗喜欢咸就多加点，加白糖提鲜。中火煮2分钟。
步骤5
?凉，盛入瓶中。用时搅拌一下。
步骤6
拌面，熬葱油时间太长，饿晕了，面随便拌的，卖相不好，味道不错！葱油的烹饪技巧
小火，耐心