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诗文 火腿花包
释义

火腿花包

早晨一杯牛奶、一根火腿包让你一上午动力十足

火腿花包的用料

高筋面粉 250g 糖 30g
盐 1/4小勺 鸡蛋 35g
牛奶 145g 黄油 25g
火腿 6条

火腿花包的做法

火腿花包的做法图解1

步骤1

除黄油外揉到面团表面光滑8-10分钟后加入黄油揉到扩展状态,基础发酵1小时!
火腿花包的做法图解2

步骤2

发酵好面团分割滚圆6等分,松弛15分钟!
火腿花包的做法图解3

步骤3

松弛好擀成橄榄形,火腿放入其中,封口处粘好,用剪刀先从中间剪开,在剪2次可以分成6等份
火腿花包的做法图解4

步骤4

第一段向左上扭,第二个向右扭、交替进行,最后放入烤盘最后发酵,发酵30分钟
火腿花包的做法图解5

步骤5

发酵好表面刷蛋液,进入烤箱170度20分钟!
火腿花包的做法图解6

步骤6

让你非常有食欲的火腿花包

火腿花包的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:36:11