创意“新概念”面包
创意面包的做法
步骤1
面粉里加入白糖，盐，酵母粉和水和面到扩张阶段；
步骤2
橙子清洗干净后刮下外皮；
步骤3
把一个中等大小的紫薯清洗干净后去皮切成1厘米见方的丁；
步骤4
栗子剥掉外壳,把栗子放在沸水里浸泡5分钟即可把栗子外衣去掉；
步骤5
把栗子切成三小块；
步骤6
在面团里把橙皮，紫薯丁和栗子块加入面团里和均匀即可；
步骤7
面团发到两倍大后取出整成圆形；
步骤8
把面团放在涂有油的烤盘上，让其再发酵40分钟左右；
步骤9
在面团表层筛一层薄薄的面粉，割包；
步骤10
烤箱预热250度，大概20分钟后往烤箱里倒入一碗沸水，把烤盘放入烤箱下层，烤50分钟即可。