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诗文 什锦大拌菜
释义

什锦大拌菜


大拌菜是把各种蔬菜搭配在一起,加入调料汁做成的一道凉菜,蔬菜的选择随意,颜色搭配丰富,能生吃不熟吃,很多朋友都知道这样吃蔬菜有利健康,但要如何从蔬菜中行到所有的好处?上天给予蔬果不同的颜色,就是在引导我们正确的选择,虽然,存在于蔬菜中的植物素上千种,但是,生理功能类似的营养素也会出面在类似的颜色上,如果每天平均摄取5种颜色的蔬菜,基本上就能获得不同生理功能的营养素。简单来说,不同颜色的蔬菜具有不同的营养。

什锦大拌菜的用料

苦菊 红黄柿子椒
蟹味菇 黄瓜
圣女果
香醋 白糖

什锦大拌菜的做法

什锦大拌菜的做法图解1

步骤1

准备好原料,种类可以随意
什锦大拌菜的做法图解2

步骤2

黄瓜切片,蟹味菇掰开洗净,红黄柿子椒切粗丝,苦菊洗净控干水份 红黄柿子椒与蟹味菇分别焯水捞出沥干水份。
什锦大拌菜的做法图解3

步骤3

取一个的容器,把所有菜放进容器里,倒入橄榄油,苹果醋,香油,盐,轻轻的拌均匀就可以了,
什锦大拌菜的做法图解4

步骤4

色彩艳丽 营养丰富 清淡爽口

什锦大拌菜的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:07:11