诗文 | 盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派 |
释义 |
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法![]() 步骤1 1. 准备材料。![]() 步骤2 2. 将80g黄油软化,加入糖粉和蛋液,搅拌均匀加入低筋面粉,揉搓成团用保鲜膜包裹,放入冰箱。![]() 步骤3 3. 剩余的50g黄油与砂糖60g放入锅中小火加热至融化。![]() 步骤4 4. 加入苹果丁和柠檬不断翻炒,保持小火。![]() 步骤5 5. 制作苹果馅儿的同时,拿出面团擀成皮儿,大概3mm左右。![]() 步骤6 6. 放入模具,去掉多余部分,底部用牙签扎眼儿(扎了眼儿的忘了拍,就拿根牙签可劲儿扎就行,幻想自己容嬷嬷上身!)![]() 步骤7 7. 多出来的剩余面团再次擀成薄皮儿。![]() 步骤8 8. 切成意大利宽面尺寸的细条。![]() 步骤9 9. 处理完外皮部分,苹果馅儿也做好了,倒入做好的派皮,晶莹剔透,香气扑鼻。![]() 步骤10 10. 将切好的面条如图放置。![]() 步骤11 11. 打蛋液。![]() 步骤12 12. 刷上蛋液。(刷蜂蜜或糖汁儿颜色更好)![]() 步骤13 13. 烤箱预热10分钟,将派放入烤箱,210℃烤30分钟。![]() 步骤14 14. 完成。![]() 步骤15 成品图![]() 步骤16 成品图![]() 步骤17 成品图![]() 步骤18 成品图盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的烹饪技巧小贴士 幸福的眼泪小小啰嗦: 1.玫瑰花可以直接干花上的,不用泡 2.粘米粉超市有卖哦 3.做好的月饼放在烘培纸上(我买的是盈太的)比较卫生哦! 小贴士 盈太,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食; 欢迎关注盈太微信公众号:盈太烘焙俱乐部(微信号:hrmysk)OR盈太的美食群(385264139)一起分享生活和美食带来的美好。 欢迎微信的朋友们与我交流。 |
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