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诗文 盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派
释义

盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派

盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的用料

低筋粉 250g 鸡蛋 1个
柠檬 2片 糖粉 100g
黄油 130g 苹果 2个
砂糖 60g

盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法

盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解1

步骤1

1. 准备材料。
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解2

步骤2

2. 将80g黄油软化,加入糖粉和蛋液,搅拌均匀加入低筋面粉,揉搓成团用保鲜膜包裹,放入冰箱。
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解3

步骤3

3. 剩余的50g黄油与砂糖60g放入锅中小火加热至融化。
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解4

步骤4

4. 加入苹果丁和柠檬不断翻炒,保持小火。
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解5

步骤5

5. 制作苹果馅儿的同时,拿出面团擀成皮儿,大概3mm左右。
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解6

步骤6

6. 放入模具,去掉多余部分,底部用牙签扎眼儿(扎了眼儿的忘了拍,就拿根牙签可劲儿扎就行,幻想自己容嬷嬷上身!)
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解7

步骤7

7. 多出来的剩余面团再次擀成薄皮儿。
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解8

步骤8

8. 切成意大利宽面尺寸的细条。
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解9

步骤9

9. 处理完外皮部分,苹果馅儿也做好了,倒入做好的派皮,晶莹剔透,香气扑鼻。
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解10

步骤10

10. 将切好的面条如图放置。
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解11

步骤11

11. 打蛋液。
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解12

步骤12

12. 刷上蛋液。(刷蜂蜜或糖汁儿颜色更好)
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解13

步骤13

13. 烤箱预热10分钟,将派放入烤箱,210℃烤30分钟。
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解14

步骤14

14. 完成。
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解15

步骤15

成品图
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解16

步骤16

成品图
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解17

步骤17

成品图
盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的做法图解18

步骤18

成品图

盈太美食俱乐部---让人食欲大开的苹果派的烹饪技巧

小贴士 幸福的眼泪小小啰嗦: 1.玫瑰花可以直接干花上的,不用泡 2.粘米粉超市有卖哦 3.做好的月饼放在烘培纸上(我买的是盈太的)比较卫生哦! 小贴士 盈太,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食; 欢迎关注盈太微信公众号:盈太烘焙俱乐部(微信号:hrmysk)OR盈太的美食群(385264139)一起分享生活和美食带来的美好。 欢迎微信的朋友们与我交流。

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更新时间:2025/3/15 14:06:10