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诗文
老婆饼
释义
老婆饼
老婆饼的用料
普通面粉,糯米粉,白砂糖,芝麻 适量
水适量
老婆饼的做法
步骤1
用锅子不加油,小火炒熟
步骤2
糯米粉不加油小火炒熟,炒到微微变黄就差不多了
步骤3
在锅中加水,糖,猪油熬化,差不多的时候加炒熟的芝麻,和糯米粉,拌匀,取出,包上保鲜膜,在冰箱的冷藏室放置半小时取出
步骤4
面粉加水加猪油做成面粉团,作为油皮,面粉加猪油,和成团即是油酥,醒半小时,把油皮油酥分成等分的,我这次面粉不够只有15个,取油皮包裹油酥,用擀面杖,赶薄,卷起来再赶再卷再赶,即完成老婆饼饼皮【手上都是脏兮兮的,木有拍照片】
步骤5
这时候取出刚才做的芝麻馅,用饼皮包裹,用刀背划几道,刷蛋液,撒芝麻【这次比较少,我没刷蛋液】
步骤6
锅放少许油,不粘锅效果即可,放入老婆饼,拿着饼不听晃动锅,怕焦的话
步骤7
煎的差不多翻面,撒点芝麻【也可以用烤箱】
步骤8
快可以的时候可以加少许的水,水没有了就可以出锅,也可以没有这个步骤,成品
步骤9
成品
老婆饼的烹饪技巧
随便看
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玉泉山 杨叔兰
玉泉 施枢
玉泉十二韵 纳兰性德
玉泉寺金鱼 宋伯仁
玉泉寺 李复
玉泉寺南三里涧下,多深红踯躅,繁艳殊常, 白居易
玉泉寺与润上人望秋山怀张少尹 武元衡
玉泉寺 周朴
玉泉庵 江公著
玉泉庵 吕希纯
玉泉皓和尚赞 释慧远
玉人歌 杨炎正
玉融陈心我诸友萧寺读书 熊禾
玉如意唱一半儿小曲 金庸
玉如意所唱小曲(讽乾隆) 金庸
玉如意所唱小曲 金庸
玉乳泉 李仲殊
玉汝从溧阳来辱李晦庵以诗问讯次韵寄答二首 赵蕃
玉汝从溧阳来辱李晦庵以诗问讯次韵寄答二首 赵蕃
玉汝弟创治新居作诗见诒次韵为答 韩维
玉汝惠猫头笋 韩维
玉汝行颇遽以诗留之 赵蕃
玉汝遗橄榄 梅尧臣
玉汝赠永与冰蜜梨十颗 梅尧臣
玉汝置酒招二十一丈同之鄙句奉呈 赵蕃
苏纪兰
苏纳
苏纳海
苏紫宸
苏绍三
苏绍文
苏绍芬
苏维霖
苏绰
苏绳武
苏继廎
苏美霞
苏义
苏翠儿
苏肇冰
苏育民
苏育民
苏臣
苏卧农(原名苏文)
苏舜钦
苏若冰
苏若明
苏英煜
苏英华
苏华
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更新时间:2025/9/26 22:36:53