豆鼓茄子

豆鼓茄子的用料

姜、葱、算、红角、青椒、豆豉、茄子、盐、生抽、五香粉，茄子2个、辅料少许

步骤1

茄子跟居自己喜好切、用少许盐把茄子办均掩制几分钟。再把茄子的水分挤干备用。

步骤2

油8成热放入茄子抄快金黄放入葱姜算抄香再放五香粉、生抽、豆豉、青红椒熟后装盘

步骤3

掩制茄子时盐如果放的够、抄时无需再放盐

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