吐司火山冰激凌

最近去餐厅看到一道吐司火山冰激凌甜点，只是好高的温度下上面的奶油都不融化，自己做烘焙亲肯定知道这个奶油是什么奶油了！周末在家正好还剩一片吐司和昨天早餐做三明治剩下的边角，那自己做一个火山吧！

吐司火山冰激凌的用料

步骤1

自制的吐司和剩下的边角料，我的吐司很厚实，如果是外面买的切片吐司要2-3片

步骤2

把吐司切成正方形小方块，边角也切小

步骤3

把切好的吐司块和边角排入烤盘放入烤箱180度烤10分钟

步骤4

准备材料：树莓果酱、冻树莓干粉、水果切小粒

步骤5

取一盆加入淡奶油加砂糖打发

步骤6

把淡奶油打发至有点纹理就可以了，因为太硬就不会流动了

步骤7

把烤过的吐司块堆成火山外形，外面用整块搭，中间放入小块边角

步骤8

提前挖好一个冰激凌放在最上面

步骤9

把打发好的淡奶油淋在吐司上

步骤10

再挤点树莓果酱在奶油上

步骤11

放上切小的水果粒

步骤12

最后撒上冻树莓干粉，吐司火山冰激凌完成

1、水果品种自己调整，我是家里有什么用什么 2、淡奶油不要打发得太硬，否则无法往下流

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