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诗文 大地色的温暖便当
释义

大地色的温暖便当

东京也正式进入深秋,大风天把“冬将军”带来了。季节的食材,也变得更加丰盛。土地的馈赠,让人的心灵同胃一同感受大地色的温暖。

大地色的温暖便当的用料

三文鱼 100g 鸡肉 50g
茄子 半根 胡萝卜 一片
迷你玉米 一个 淀粉 一小勺
蛋清 一个 盐 少许
酱油 半勺 葱末 少许
姜末 少许

大地色的温暖便当的做法

步骤1

把鸡肉剁馅,放入盐、酱油、葱末、姜末、蛋清、淀粉,搅拌均匀,朝一个方向使劲搅拌,让馅变得很有弹性。

步骤2

2、锅里油烧热,同时把丸子裹上淀粉,待油烧至放入筷子周边有小气泡,用中火炸丸子。稍微成型后翻面。上色后关火。

步骤3

煎锅放少许油,将三文鱼煎熟。建议给孩子吃的话就不用放盐了,保持鱼本身的鲜味和盐味即可。

步骤4

锅内放水烧开,放入一小勺味噌煮沸。茄子去皮切厚片,胡萝卜切厚片,与迷你玉米一起放入锅中煮大约十分钟,至茄子等变软即可。

步骤5

约100克米饭分两份,做成饭团,稍做装饰。随后把做好的所有东西放入便当盒,再摆放好水果。

大地色的温暖便当的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 15:54:41