香辣牛蛙
香辣牛蛙的做法
步骤1
配料如上
步骤2
牛蛙洗净切好，放入料酒、生姜、大蒜腌制30分钟
步骤3
沥干水后，加入生粉拌匀步骤4
将牛蛙过油烧干盛出步骤5
炒锅入油烧温、放入生姜、大蒜煸香，再放入小红椒、辣椒油、桂皮、八角煸香后将牛蛙倒入锅中
步骤6
上一步还要加青椒哦，然后加水没过牛蛙一指宽。大火煮沸，小火慢炖10分钟，大火收汁步骤7
上一步记得加盐、加入紫苏翻炒后，出锅步骤8
撒上芝麻更漂亮哦