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诗文 榴莲班戟
释义

榴莲班戟

配方是我稍加改动实验多次的,榴莲太甜所以淡奶淡点吃起来比较舒服,不甜不腻很清爽,刚好做4个

榴莲班戟的用料

黄油 7g 鸡蛋 半个
糖分 10g 牛奶 100ml
低筋粉 45g 淡奶油 100g
糖分 10g

榴莲班戟的做法

榴莲班戟的做法图解1

步骤1

黄油隔水加热至融化,备用
榴莲班戟的做法图解2

步骤2

全蛋液半个加入10g糖粉搅拌均匀
榴莲班戟的做法图解3

步骤3

加入牛奶搅拌均匀
榴莲班戟的做法图解4

步骤4

筛入低粉搅拌均匀
榴莲班戟的做法图解5

步骤5

最后放入融化的黄油搅拌均匀
榴莲班戟的做法图解6

步骤6

面糊过筛入新的盆中
榴莲班戟的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟
榴莲班戟的做法图解8

步骤8

不开火舀一勺面糊倒入平底锅转匀再开中小火,到表面起汽包就可以离火了
榴莲班戟的做法图解9

步骤9

桌面铺好保鲜膜将离火饼皮铺在桌面上放凉
榴莲班戟的做法图解10

步骤10

淡奶打发到可以立住牙签就可以了
榴莲班戟的做法图解11

步骤11

饼皮挨着锅的一面朝上,在中间先铺上一层奶油再铺一层榴莲
榴莲班戟的做法图解12

步骤12

用叠被子的方法叠成长方型翻过来即可
榴莲班戟的做法图解13

步骤13

软糯香甜吃起来吧

榴莲班戟的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:03:49