网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 【素斋】素佛跳墙
释义

【素斋】素佛跳墙

全素佛跳墙,材料随手可得,经济实惠,营养丰富!

佛跳墙的用料

香菇6 6只 海鲜菇 1把
竹荪 6条 杏鲍菇 1小个
素鸡 5片(小) 胡萝卜 6块
玉米 5小块 粉丝 1小戳(剪短)
素高汤 适量 蚝油 适量
淀粉 适量 老抽 适量
盐 适量 植物油 适量
草菇 5个

佛跳墙的做法

【素斋】素佛跳墙的做法图解1

步骤1

香菇、竹荪用水泡开,香菇、胡萝卜、玉米切块,素鸡、草菇、杏鲍菇切片,竹荪切段,海鲜菇去根洗净,粉丝剪短泡开
【素斋】素佛跳墙的做法图解2

步骤2

素高汤适量,除了粉丝、竹荪其他都倒入锅中加盖煮开,调小火煮二十分钟左右,
【素斋】素佛跳墙的做法图解3

步骤3

加入一点点老抽、蚝油,倒入粉丝、竹荪再煮十分钟,加盐、味精(可以不放)调味,水淀粉勾薄芡,最后倒入少许植物油。记住,分三次慢慢勾芡,这样芡汁口感才好。
【素斋】素佛跳墙的做法图解4

步骤4

看看,竹荪像鱼肚、杏鲍菇像鲜贝、香菇像海参、粉丝像鱼翅……
【素斋】素佛跳墙的做法图解5

步骤5

先来一碗尝尝

佛跳墙的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/22 16:27:12