干煸鸡翅

干煸鸡翅的用料

步骤1

将鸡翅尖洗干净和老姜片，花椒一起放入无油的热锅中备干水分

步骤2

翅尖水分备干后放入熟油200ml,再放入蒜片一起爆炒

步骤3

翅尖爆炒大约3分钟放入酱油爆炒，大约5分钟后放入干辣椒段爆炒1分钟，接着放入芹菜段继续爆炒。

步骤4

芹菜放入后油明显减少，大约1分钟后放入料酒，醋，白糖，翻炒后关火。喜欢味大点的朋友可以放点味精再装盘

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