肉丝豆角盖面
老公爱吃凉面，家里有剩下的面条不多了，就给老公做了豆角肉丝盖面
肉丝豆角盖面的做法
步骤1
豆角切断，肉切丝步骤2
锅中放油烧至九成热，放入几个红辣椒，炒出香味，放入肉丝炒至肉色变白，加入少许豆瓣酱，生抽，老抽步骤3
肉炒七成熟，放入豆角翻炒，加入适量水，大火2分钟收汁后转小火，注意锅中汤汁不要熬干步骤4
出锅钱放入鸡精步骤5
另起一锅加入适量水烧开，放入面条 生菜 ，煮熟后过冷水，装盘，把炒好的菜均匀铺在面上
| 诗文 | 肉丝豆角盖面 |
| 释义 |
肉丝豆角盖面老公爱吃凉面，家里有剩下的面条不多了，就给老公做了豆角肉丝盖面 肉丝豆角盖面的做法步骤1 豆角切断，肉切丝步骤2 锅中放油烧至九成热，放入几个红辣椒，炒出香味，放入肉丝炒至肉色变白，加入少许豆瓣酱，生抽，老抽步骤3 肉炒七成熟，放入豆角翻炒，加入适量水，大火2分钟收汁后转小火，注意锅中汤汁不要熬干步骤4 出锅钱放入鸡精步骤5 另起一锅加入适量水烧开，放入面条 生菜 ，煮熟后过冷水，装盘，把炒好的菜均匀铺在面上肉丝豆角盖面的烹饪技巧 |
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