红咖喱海鲜杂菜
今年去了一次泰国～太喜欢泰国的美食～回来的时候想把身上的泰铢都花了省得回来再兑换人民币～买了好多东西～最后剩了80株开来看去～最终花了75株买了一袋红咖喱～原本也没想要回来做咖喱～觉得好多泰国的香料上海都没有～但是回来之后还是心心念念着咖喱～所以就尝试做了一次啊～没想到即使没有那么多泰国香料也可以那么地道!
红咖喱海鲜杂菜的做法
步骤1
1、鲜鱿鱼开花刀～放入葱姜蒜水焯一下～待鱿鱼花卷起就捞起备用～ 2、花蛤放入盐水吐沙 3、基围虾开背步骤2
大蒜洋葱放入油锅炒香～随后加入红咖喱酱翻炒～随后加入100ml清水和100ml牛奶（家里没有椰浆～如果放入椰浆味道会更好）
步骤3
随后放入刀豆、金针菇、鱿鱼卷、基围虾、花蛤和香菜一起炖煮～加入适量盐和味精～待汤汁浓稠后即可出锅～味道好赞