南瓜面包丸子

上回和我先生吃韩国烤肉的时候，吃到了很好吃的南瓜沙拉。甜度适中，软绵的入口即化，我就想着南瓜其实可以做各种尝试，做出各种创意美食。今天这个作品也是一次尝试，没想到效果出奇的好，还很简单。

南瓜面包丸子的用料

步骤1

南瓜去皮切小块，上火蒸熟

步骤2

蒸熟后用勺子压碎，但不用全碎，有一些颗粒更好

步骤3

面包切小块放入压碎的南瓜里，太干加适量牛奶，太稀加面粉，酌情增加，不要加猛了

步骤4

加入香葱，盐，胡椒粉拌匀，再做成丸子状

步骤5

热锅，下黄油，

步骤6

把丸子煎成两面焦黄，即可出锅

步骤7

依稀好可以淋一些汤汁，不过不淋，单独吃，更香脆软滑。可以做主食，也可以做零食吃。

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