牛肉滑
牛肉滑的做法
步骤1
把牛肉切成薄片。
步骤2
准备洋葱和姜片
步骤3
切一半洋葱，把洋葱切成丝
步骤4
把盐、料酒丶姜放入牛肉里，然后抓均匀，腌制一会儿。
步骤5
有出水的话，把水弄掉，放入番薯粉，用擀面杖压一下
步骤6
白水煮开，放入牛滑煮，再次开了，捞出待用。
步骤7
另外支锅，放少许油放葱或蒜炒香，放白菜洋葱炒，放适量水煮，放入牛滑煮开即可。好鲜呀！