烀豇豆肉末咸菜
烀豇豆肉末咸菜的做法
步骤1
辣椒洗净切好，最好切丁
步骤2
鹌鹑蛋煮熟，剥皮。
步骤3
土豆洗净削皮切块
步骤4
豇豆，洗净切条或用手掰断。步骤5
蒜瓣切碎，忘拍了。
步骤6
热锅凉油，先放蒜，放肉末翻炒至7层熟。再放豇豆，翻炒2分钟。
步骤7
放土豆辣椒继续翻炒。再放鹌鹑蛋，放酱油，红辣椒，鸡精，盐，大料。
步骤8
放少许水，中火炖，再改小火炖，收汁出锅。大功告成。烀豇豆肉末咸菜的烹饪技巧
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