秋葵和西兰花的碰撞
西兰花的做法
步骤1
秋葵和西兰花洗净用水焯，水开后不要盖锅盖，这样可以保持菜的颜色碧绿。
步骤2
将秋葵捞出过冷水后从中间对半切开。为保证营养成分不流失，不建议切成片或块状。
步骤3
大蒜用压蒜器压成蒜蓉备用。
步骤4
西兰花掰成小块。不好意思，照片没拍好。
步骤5
将醋，盐，白糖，小磨香油，少许凉开水放入压好的蒜蓉内搅拌均匀。
步骤6
秋葵，西兰花摆好盘后将调好的料汁浇上即可。