养生淮山羹

淮山羹的用料

步骤1

部分材料集合，此外，还有少许芹菜，虾米。

步骤2

淮山加点大骨汤放高压锅煮20分钟左右，直到淮山可以轻易弄成泥，不要用料理棒打太久，不然成浆了，要淮山泥。我是手动…慢慢磨。

步骤3

胡萝卜，香菇，芹菜切丁，虾米，瘦肉加入淮山里面煮，煮成稠稠的，加盐。

步骤4

熬制一会就可以出锅了。养生清淡的淮山羹完成！吃起来糯糯的，又有香菇芹菜的香味，赞！

都不用炒的，虾米可以换成虾仁干，照样好吃！

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