黃金猪大排
黃金猪大排的做法
步骤1
准备好大排，让师傅给切薄点
步骤2
刀背排松
步骤3
裹上生粉
步骤4
鸡蛋打散
步骤5
裹上蛋液(这步没拍)然后再裹上面包糠，用手使点劲压实一下，防止下锅掉落满锅糠
步骤6
锅里多放点油开炸(炸时有热气拍的不好)2到3分钟出锅(看大排后度)
步骤7
出锅喽
步骤8
切好配上番茄酱，也可配辣酱油之类
步骤9
哈哈，我还抹了老干妈豆鼓，用生菜叶包起来吃，咬一口酥香麻辣?
步骤10
味道好极了