美味?脑核桃酥
这个量烤出来大概有五六十颗吧！入口酥脆，甜度刚好，如果面搅拌出来有点稀可以加点面粉，面粉吸水性不同！
美味?脑核桃酥的做法
步骤1
准备核桃肉，用刀切碎点，也不用太碎，放置一边！黄油软化，加入糖粉和蛋黄用打蛋器打至发白蓬松！
步骤2
面粉过筛放入蛋和黄油碗中，加入核桃肉，搅拌均匀即可！然后用手捏成小球稍微压下，刷上蛋黄入烤箱！
步骤3
温度可以根据自家烤箱调整！我的烤箱底温偏高！所以我是上火170下火120，烤15至20分钟即可！美味?脑核桃酥的烹饪技巧
没有黄油的可以换成植物油也可以的！核桃肉可以用刀切碎点！