芝士焗土豆泥
芝士焗土豆泥的做法
步骤1
土豆洗净隔水蒸熟。在蒸土豆期间可以把鸡肉肠解冻洗净1条切小颗粒、1条切小圈后待用。
步骤2
去皮切块用料理机打成泥状(或捏碎用擀面杖擀)。
步骤3
加入适量牛奶，少量盐。
步骤4
搅拌成黏黏的糊状，注意不能太稀。
步骤5
加入黑胡椒粉、鸡肉肠碎。
步骤6
搅拌均匀～
步骤7
弄了两盘，一盘只铺土豆泥，一盘一层土豆泥一层切圈鸡肉肠。
步骤8
最后在两盘土豆泥上分别铺满芝士，其中一盘撒上罗勒。(我分两种铺法做法是想试试烤出来哪种口感比较好)
步骤9
烤箱210度预热5分钟后，放入中层，上下火210度烤10-12分钟即可。
步骤10
出炉～
步骤11
香喷喷，拉丝图～
步骤12
两份有点小变化的做法得出结论：加罗勒烤出来很香，建议土豆泥铺一层加芝士口感比较好，别铺2，3层太满太多，适中厚度口感就很完美了。