网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 简单湖南家常烧茄子
释义

简单湖南家常烧茄子

妈妈咪的味道,这道菜特殊在茄子先去水分,要喇干。

简单湖南家常烧茄子的用料

茄子 1个 大蒜 5个
豆瓣酱 随意 辣椒 1只

简单湖南家常烧茄子的做法

简单湖南家常烧茄子的做法图解1

步骤1

准备茄子跟青椒,辣椒,或肉椒,自己喜欢怎么样就安喜好搭配哦。
简单湖南家常烧茄子的做法图解2

步骤2

蒜瓣拍好,茄子切好,辣椒切好,喜欢什么切什么样就切什么样,不要束缚自己的内心哦。
简单湖南家常烧茄子的做法图解3

步骤3

最关键的,茄子先在不放油的锅里干炒,火别太大,反复翻炒别粘锅,水分就去掉了一大半,目的就是为了减少茄子的吸油量,所以后面爆炒的时候油可少放,这样健康也美味哦,有烟熏的味道。
简单湖南家常烧茄子的做法图解4

步骤4

干炒5分钟后,成出来。
简单湖南家常烧茄子的做法图解5

步骤5

下油,热锅,炒豆瓣酱+大蒜+茄子+青椒,旺火翻炒2分钟,后加盐,鸡精,味精食量哦,解放天性的炒完熟了,香气四溢,完成。

简单湖南家常烧茄子的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:16:09