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麻婆豆腐
释义
麻婆豆腐
麻婆豆腐的用料
肉沫
豆腐
淀粉
花椒
麻椒
郫县豆瓣
麻婆豆腐的做法
步骤1
先放入花椒和麻椒,冷油下锅,2-3分钟捞出,放入蒜沫和郫县豆瓣再倒入肉沫翻炒,加一小碗水,然后放入豆腐块一起翻炒,小火炖一会入味,最后放一些淀粉水勾芡,大火收汁。
麻婆豆腐的烹饪技巧
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更新时间:2025/2/17 1:44:00