网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 黑芝麻土司
释义

黑芝麻土司

在没有烤箱的情况下,完全可以借助于面包机,一样能做出好吃的土司,在高粉里还掺加了普通面粉,效果也是一样。

黑芝麻吐司的用料

高粉 300g 中粉 75g
水 240g 耐高糖酵母 4、5g
细砂糖 40g 盐 5g
无盐黄油 30g 纯黑芝麻粉 35g
奶粉 15g

黑芝麻吐司的做法

黑芝麻土司#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

除黄油、黑芝麻粉外,其他材料全部放入面包机桶中,桶外面抱着锡纸;
黑芝麻土司#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

称好黄油、黑芝麻粉,黑芝麻自己用炒熟的料理机打碎的;
黑芝麻土司#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

面包机先启用一个和面程序15分钟,再启动和风或甜面包程序,第一次和面停止后,加入黄油;
黑芝麻土司#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

拉开面团看看,手套膜出来啦,这是运行了3次揉面之后;
黑芝麻土司#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

等机器鸣叫时,加入黑芝麻粉,很快就揉匀;盖上盖子机器自己运行就可以;
黑芝麻土司#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

若感觉发酵不到位,在醒发的时候按一次暂停,暂停15分钟,也就是让面团多发酵15分钟,程序结束后不要着急拿出来,5分钟后取出;图中是烤好的样子;
黑芝麻土司#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

取出放烤架放凉;彻底放凉后,装保鲜袋保存,隔夜后再切片;
黑芝麻土司#美的绅士烤箱#的做法图解8

步骤8

成品图
黑芝麻土司#美的绅士烤箱#的做法图解9

步骤9

成品图

黑芝麻吐司的烹饪技巧

采用的是面包机的一键功能,为了组织好一些,先运行一遍和面程序,醒发的时候是否暂停,要看温度和面团发酵的情况来定。为避免烤厚皮,面包机桶包着锡纸,可以不用。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/25 14:42:45