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诗文 冰糖杨梅
释义

冰糖杨梅

前两天在超市买的杨梅,直接吃实在是太酸,突然想到去年冬天自己做的冰糖山楂,好吃的不得了,但是因为当时怀孕,不敢多吃,这杨梅这么做应该也很美味吧,所以就试了一下,果然不错哦!

冰糖杨梅的用料

杨梅 250g 冰糖 适量
水 适量

冰糖杨梅的做法

冰糖杨梅的做法图解1

步骤1

准备好冰糖和新鲜杨梅,杨梅洗净,我用的专门洗蔬果的洗涤剂泡了一会,如果没有用盐水泡一下也可以,大概15分钟就好了。
冰糖杨梅的做法图解2

步骤2

洗净后放入锅中,加入适量的水,烧开后加入冰糖,分量依照个人口味而定,如果没把握可以先少放点,过程中尝一下,不够甜再一点点加,冰糖化开后小火煮十五分钟,过程中偶尔搅拌一下。
冰糖杨梅的做法图解3

步骤3

十五分钟后就可以盛出来了,等到自然晾凉后放冰箱冷藏,随喝随取
冰糖杨梅的做法图解4

步骤4

如果觉得太甜,可以用勺子把杨梅压扁,再煮五分钟,这样杨梅的酸味就能充分煮出来,味道就是酸甜的了
冰糖杨梅的做法图解5

步骤5

酸酸甜甜,好喝!
冰糖杨梅的做法图解6

步骤6

成品

冰糖杨梅的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 20:55:17