诗文 | 抱抱熊饼干 |
释义 |
抱抱熊饼干坚果和饼干的完美结合,抱抱更开心 抱抱熊饼干的做法步骤1 准备好材料,鸡蛋选者个头小点的步骤2 黄油切小块,隔水软化,或者微波炉30秒步骤3 放入糖粉搅拌步骤4 打发黄油,成絮状步骤5 蛋液30g步骤6 分两次加入打发的黄油,第一次加入一半搅拌融合后在加入一半蛋液,搅拌均匀。步骤7 筛入低粉步骤8 搅拌至无干粉状态步骤9 用手抓成面团,不要揉面,以免起筋。起筋的面团做出的饼干容易变形。步骤10 盖上保鲜膜,醒30分钟步骤11 垫保鲜膜擀皮,尽量薄,因为坚果是熟的,所以要控制烤制时间,饼干不易太厚,不然饼干没熟,坚果就糊掉了。步骤12 模具压出小熊用刮板剔除多余部分,用刮板把小熊移至烤盘。步骤13 牙签点上眼睛嘴巴步骤14 放上坚果,抱起来步骤15 烤箱预热,170度步骤16 170度,10分钟左右,看到小熊耳朵开始微黄就可以了。步骤17 抱抱熊饼干的烹饪技巧 |
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