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诗文 糯米丸子
释义

糯米丸子

为了让宝宝营养均衡,特意加了他不爱吃的甜椒,补充维生素

糯米丸子的用料

肥瘦猪肉 400g 甜椒 10g
香菇 6个 青豆 1把
淀粉 3~4勺 盐 1小勺
酱油 少量 糯米 半碗左右

糯米丸子的做法

糯米丸子的做法图解1

步骤1

肉先剁碎,有点肥肉口感更好。省力可以用绞肉机
糯米丸子的做法图解2

步骤2

蔬菜搭配,跟肉一起搅拌,剁碎。蔬菜可以根据个人口味搭配,加入淀粉、盐、酱油,一起剁碎…我是剁了非常细致了,吃不出肥肉,或者什么颗粒物了
糯米丸子的做法图解3

步骤3

搅拌好之后,肉圆用事先浸泡好的糯米粿上外衣。现在看起来是不是特别好看呢!儿子说好可爱
糯米丸子的做法图解4

步骤4

隔水蒸,等热气上来了再放上去蒸,等外面的糯米蒸熟了就可以起锅了。放过淀粉的肉圆,吃起来口感不错,不会生硬,觉得有点像余杭的肉圆,叫什么忘记了,老公,儿子都说好吃

糯米丸子的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:23:17