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诗文 抹茶可可双色布丁
释义

抹茶可可双色布丁


喜欢抹茶清新的味道,那淡淡的甘和淡淡的苦味,让人迷恋。 做了这款双色的布丁,主材料是琼脂和牛奶,分别添加了抹茶和可可粉,双色叠层颜色非常讨喜。做下午茶和饭后甜点是很不错的选择。

抹茶可可布丁的用料

琼脂 4g 牛奶 200g
白砂糖 50g 抹茶粉 5g
可可粉 5g

抹茶可可布丁的做法

抹茶可可双色布丁#夏日时光#的做法图解1

步骤1

琼脂用凉水泡软
抹茶可可双色布丁#夏日时光#的做法图解2

步骤2

泡好的琼脂放入牛奶中加入白砂糖,隔水加热,直至琼脂全部融化
抹茶可可双色布丁#夏日时光#的做法图解3

步骤3

一半的牛奶液加抹茶粉适当搅拌,放入模具中放入冰箱4-10分钟,让其凝固
抹茶可可双色布丁#夏日时光#的做法图解4

步骤4

剩下一半的牛奶琼脂液放入可可粉搅拌均匀
抹茶可可双色布丁#夏日时光#的做法图解5

步骤5

加入抹茶冻的上面,放入冰箱20分钟左右至到完全凝固
抹茶可可双色布丁#夏日时光#的做法图解6

步骤6

凝固好的布丁脱模就可以吃了

抹茶可可布丁的烹饪技巧

1、喜欢甜的可以适当多加些糖 2、再第一层布丁凝固好后,剩余的琼脂奶液可以适当再加热后倒入模具中

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更新时间:2024/12/26 3:53:58