重庆锅巴洋芋
走在重庆的大街小巷到处都能看到锅巴洋芋的影子，下班后放学后难免肚子有点饿，在去公交车站的路上就经常都有小贩推着车在卖锅巴洋芋，那个香味直叫人流口水
重庆锅巴洋芋的做法
步骤1
洋芋洗净切成小块
步骤2
放锅里蒸熟
步骤3
锅中放油把蒸熟的洋芋放里面煎
步骤4
煎至金黄色，不想吃得太油腻就倒出多余的油
步骤5
将煎好的洋芋用剪刀或者锅铲弄碎
步骤6
倒入生抽酱油翻炒，然后加入榨菜粒、海椒面、花椒面、孜然、味精翻炒，最后撒上葱花起锅装盘