蜜汁凉拌苦瓜
炎炎夏日 苦瓜是必备清热 下火良品哦 最最重要的是可以减肥 苦瓜有很多种吃法 凉拌有红油的 生拌的 蒜泥的 今天做的是蜜汁凉拌苦瓜 能尽量不破坏苦瓜的原汁原味
蜜汁凉拌苦瓜的做法
步骤1
家里没有青苦瓜了 就用白苦瓜代替吧 把洗净的苦瓜从中间破开 去子去瓤 斜着切成两毫米的丝
步骤2
锅里放水 加适量盐 待水煮沸 下苦瓜 等水再次煮沸后 等半分钟 捞出苦瓜 用凉水冲洗一遍（洗去苦瓜表面的苦味 咸味）控水
步骤3
把控水后的苦瓜放入稍大一点的容器里 加两茶勺蜂蜜 搅拌均匀 放冰箱冰镇30-40分钟
步骤4
装盘 上桌 清凉爽口哦蜜汁凉拌苦瓜的烹饪技巧
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