烂肉豇豆
从小到大都爱的下饭菜
烂肉豇豆的做法
步骤1
将初调料之外的所有主、配料切碎，备用
步骤2
锅烧热倒油，火调小，待油温热将花椒、干辣椒、蒜末倒入锅中炒香，开中火倒入五花肉末，并不断翻炒将肉末打散成粒，倒入老抽，再翻炒至肉上色。
步骤3
倒入豇豆等，不断翻炒约3分钟，倒入鸡精和匀，关火，入盘即可。