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诗文 自制绿豆糕
释义

自制绿豆糕

为了抓住女儿和老公嘴,特制爱心绿豆糕。

自制绿豆糕的用料

去皮绿豆 500g 黄油 150g
白糖 175g 麦芽糖 100g

自制绿豆糕的做法

自制绿豆糕的做法图解1

步骤1

选购去皮绿豆,浸泡两个小时。沥去水后,蒸熟即可。
自制绿豆糕的做法图解2

步骤2

把蒸熟的绿豆柔成粉状(最好过筛,这样会细腻一些)。
自制绿豆糕的做法图解3

步骤3

加入黄油、白糖、麦芽糖入锅炒。
自制绿豆糕的做法图解4

步骤4

小火炒到不粘锅即可(比较黏稠即可)
自制绿豆糕的做法图解5

步骤5

搓成小圆形,使用磨具压制成型(可按照自己喜好做成豆沙、蔓越莓干等口味)

自制绿豆糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 14:29:56