咖喱蔬菜
咖喱蔬菜的做法
步骤1
所有蔬菜切块
步骤2
芸豆煮熟
步骤3
大蒜、辣椒切碎
步骤4
热火热油爆香蒜蓉辣椒，依次加入洋葱、青椒、胡萝卜，花菜，大火翻炒。
步骤5
蔬菜稍微翻炒一会儿后，加入姜黄粉。
步骤6
椰子粉加入热水调成浆，加入蔬菜锅中，烧开。
步骤7
加入山药、芸豆、香菇、香茅、番茄酱、蔓越莓干（原本应该是放酸角的，可惜家里莫有）拌匀。
步骤8
加盖小火煮20分钟。
步骤9
盛盘，上桌！