土豆烧排骨
土豆烧排骨的做法
步骤1
将切好的猪小排煮一下，去血水，，最好放入姜和花椒去腥
步骤2
土豆切块，洗净，葱姜蒜切好备用步骤3
锅内放油，烧七成熟，放入沥干的煮排，煎至微黄，放入切好的姜蒜，两勺豆瓣酱，少放点酱油，可以加点料酒步骤4
把排骨炒香后，，续水，水位要淹过排骨，，倒入土豆，，用小火炖步骤5
等到汤差不多快没的时候，放入葱，，味重的可以少放点盐，就可以起锅装盘啦