海鲜香肠披萨
这次用的是27*27CM烤盘。
海鲜香肠披萨的做法
步骤1
把高筋面粉、黄油、糖、奶粉、盐、干酵母、水放入面包机制作披萨面团，做好后取出揉圆放置10～20分钟。
步骤2
把面团擀成30*30正方形的面饼，我这次用的是27*27烤盘。用叉子在面饼上戳洞，刷上一层蕃茄酱，再撒上一层马苏里拉芝士。
步骤3
红椒、青椒、口蘑切丁，香肠、鱿鱼切片。
步骤4
香肠放锅里双面煎一下，不需放油。放点油，蔬菜入锅翻炒，加盐加鸡精撒点酱油，收水起锅。鱿鱼油锅加点黄酒快速翻炒，收水起锅备用。
步骤5
香肠、蔬菜、鱿鱼分别铺上，最后撒上一层马苏里拉芝士。
步骤6
饼皮边缘刷上一层蛋液。
步骤7
放入200度上下风预热5分钟后的烤箱。
步骤8
200度上下风烤20分钟，烤至芝士表面金黄色就可以了。香喷喷的海鲜香肠披萨就做好了。