咖喱鸡丁炒茭白
冰箱里的茭白再不吃就烂了，正好也有块鸡胸肉，干脆炒一起得了，咖喱和番茄酱都是随意加的，没想到炒出来很好吃，很下饭，颜色也不错。
咖喱鸡丁炒茭白的做法
步骤1
鸡胸肉解冻切丁，盐，白胡椒粉，料酒，淀粉腌制10分钟。步骤2
锅烧热，倒油煸炒鸡丁，变色盛出备用。步骤3
锅内放咖喱番茄酱，加一勺糖，适当炒出香味，加热水，以没过所有料二分之一为准，大火烧开，放入洋葱，茭白，青豆，转小火咕嘟。步骤4
等茭白熟了之后放入鸡丁，适量翻炒，放盐，黑胡椒粉调味，转大火，加水淀粉将汤汁收浓，就可以拌米饭吃啦